30 Ιούν Μαρμελάδα νεκταρίνι !
Μιας και μου φέρανε πολλά και πόσα να φάμε πια 😇 είπα να κάνω τσαχπινιά και στρώθηκα αμέσως στην δουλεια 💜
Πήρα μια κατσαρόλα και αφού τα ξεφλούδισα , τα έκοψα κομματάκια ! Προσοχή στο ζουμάκι που βγάζουν όταν τα κόβουμε , γιατι είναι απαραίτητο 😉 για αυτό τα κόβουμε μέσα στην κατσαρόλα !
Ήταν περίπου 1,300kg και έβαλα 1 πακέτο ζάχαρη .
Όταν πήρε βράση έριξα και το ξύσμα ενός λεμονιού καθώς και τον χυμό του 🍋🍋🍋🍋 και το άφησα να βράσει λίγο ακόμα . Στην συνέχεια χαμήλωσα την ένταση και περίμενα να πήξει 😊 Ανακατευοντας συχνά ! Ήθελα να βάλω και μια βανίλια αλλα αφού δεν είχα , έβαλα λίγη κανελίτσα 😂😀 για το άρωμα .
Αποστείρωσα και τα βαζάκια μου και έτοιμη ! Περιμένω εντυπώσεις 💜💜💜
Υλικά : 1,300kg νεκταρίνια , 1 πακέτο ζάχαρη , 1 λεμόνι και λίγη κανελίτσα 🌼
No Comments